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大阪府/公立

大阪市立大学

お問い合わせ先
〒558-8585 大阪府大阪市住吉区杉本3-3-138
大学運営部 入試課 TEL.06-6605-2141

学科情報

生活科学部 食品栄養科学科

バイオサイエンスを通じて健全な食生活とは何かを研究する

 21世紀型のヒューマン・ライフの基礎となる食品と栄養に関する基礎的・実践的な知識を身につけた「食」についての専門家を育成します。
 カリキュラムは、食品の成分や栄養価、嗜好性、生体調節機能などの特性に加えて、安全性の確保から調理と給食経営にいたるまでを体系的に学べるよう構成。また、それらに加えて、栄養に関する身体の構造と機能を学習したうえで病気の成り立ちを理解し、食品の栄養素や機能を活用して、国レベルの健康増進施策からベッドサイドでの食事療法まで対応できる基礎能力を養います。
 これらの授業にはそれぞれの内容に関連して実験・実習科目が多数開講されており、講義で学習したことを実際に体験して、生きた知識の修得が可能となっています。

募集人数

35名

学費(初年度納入金)

917,800円(大阪市民:757,800円)

資格(取得可能、目標とするものを含む)

栄養士
管理栄養士※受験資格
食品衛生管理者※任用資格
食品衛生監視員※任用資格
中学校教諭1種免許状(家庭)
高等学校教諭1種免許状(家庭)
栄養教諭1種免許状

キャンパス情報

杉本キャンパス

所在地
大阪府大阪市住吉区杉本3-3-138
交通
(1)JR阪和線「杉本町(大阪市立大学前)駅」下車、東口より徒歩約5分
(2)地下鉄御堂筋線「あびこ駅」下車、4号出口より南西へ徒歩約15分

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