学科情報

• 農学生命科学部　食料資源学科

  バイオテクノロジー、食品、環境の分野から食料資源の課題を解決する

  　最先端のテクノロジーで得た基礎研究の成果をもとに、環境負荷の少ない、安全・安心な食料生産のための応用研究と健康の維持増進機能のある食品の開発を行います。
  　食料バイオテクノロジー、食品科学、食料生産環境の3コースを設置しています。
  　食料バイオテクノロジーコースでは、高度なバイオテクノロジーを駆使して、温暖化など気候変動に対応する新世代作物などの開発を目標に、食料資源の開発を行います。本コースで学べる領域は、作物育種学、作物栄養学、作物バイオテクノロジー学、作物ゲノム学、微生物バイオテクノロジー学、環境植物学などです。
  　食品科学コースでは、保健機能を持つ食品素材の探索と食品への安全な応用、国内外に向けた付加価値の高い食品を開発することのできる人材を育成します。本コースで学べる領域は、食品安全管理学、食品衛生学、食品機能性成分分析学、食品製造学、食品物性学、食品科学などです。
  　食料生産環境コースでは、作物の生育環境を保全する技術について教育研究を行い、安定的・持続的な食料生産に貢献できる人材の育成を目指します。本コースで学べる領域は、植物病理学、作物病害管理学、昆虫生理学、栽培土壌学などです。

• 募集人数

  55名

• 学費(初年度納入金)

  817,800円

• 資格（取得可能、目標とするものを含む）

  中学校教諭1種免許状（理科）
  高等学校教諭1種免許状（理科、農業）
  学芸員
  食品衛生管理者
  食品衛生監視員
  

• キャンパス情報

• 文京町地区

  住所

  青森県弘前市文京町1

  交通アクセス

  JR弘前駅前（中央口）【3番のりば】
  「小栗山・狼森線」または「学園町線」に乗車、【弘前大学前】または【弘大農学生命科学部前】で下車（所要時間バス約15分、タクシー約5分、徒歩約20分）。

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