逆引き大学辞典

バイオテクノロジーで生命現象を究明し、その成果を新たな産業へ

　本学科では、動物・植物・微生物といった幅広い生物全般を対象に、それらの生命現象を、バイオテクノロジーを活用して微生物、組織、細胞、遺伝子、分子レベルで解明しています。その研究成果を活かして、農林水産物に代表される生物資源を、より高度に利用することをめざします。そのため生命科学に関連した基礎知識とその応用について学ぶとともに、食品や醸造などの専門知識と技術についても学んでいきます。