学科情報

• 生物資源科学部　食品ビジネス学科

  「食」にかかわるさまざまな課題を幅広く、深く掘り下げ、「食をプロデュースする人材」を育成する

  　日常的レベルから地球規模までの食にかかわる課題を、多彩な視点から幅広く、深く掘り下げていきます。本学科では、全教員が担当するゼミナールを1年次から開講しています。1年次では基礎演習や食品ビジネス学入門を始め、食品ビジネス学の基礎を学びます。2年次ではより高度な専門科目に加えて、食品関連の現場で学ぶフィールドリサーチや調理学実習、食農教育実習、海外フードシステム現地実習があります。3年次では専門教育の要となる食品ビジネス演習（ゼミ）がスタートし、応用的な専門科目に加えて、多彩な実習・実験などを通じて幅広いフィールドで専門分野を深化させます。4年次の卒業研究では、研究テーマを深く追究することで、食品ビジネスの学びを深め、社会に貢献する専門性を身に付けるとともに、食で人を幸せにする新たな担い手を育成します。

• 募集人数

  146人

• 学費(初年度納入金)

  1,380,000円

• 資格（取得可能、目標とするものを含む）

  学芸員
  高等学校教諭（公民・農業）
  国家公務員
  地方公務員
  中学校教諭（社会）
  フードコーディネーター
  フードスペシャリスト
  食の6次産業化プロデューサー（レベル1・2）
  社会調査士
  

• キャンパス情報

• 生物資源科学部　湘南キャンパス

  住所

  神奈川県藤沢市亀井野1866

  交通アクセス

  ●小田急江ノ島線「六会（むつあい）日大前」駅より徒歩3分

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