逆引き大学辞典

食は「いきる」サイエンス

　「食」をとりまく世界は、今後、誰も予測できない未来を迎えます。未来に向けて「食」を学ぶことは、人が健康に生きていくための学問を探求するということであり、同時に実生活に活かすことのできる学問を究めるということでもあります。
　本学部は、栄養教育の伝統を生かしながらグローバルな視点を持ち、これからの生活様式に対応できる「栄養士」「管理栄養士」を養成し、「食」を通じて未来に貢献することを目指します。