学科情報

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  応用生物学部　食品栄養科学科 （食品栄養科学専攻、管理栄養科学専攻)

  バイオの基礎を身につけた「食」のプロフェッショナルをめざす（食品栄養科学専攻）／「バイオ」や「食」に強い管理栄養士を養成（管理栄養科学専攻）

  　「食」を支える科学は、化学、生物、物理など科学のあらゆる領域を基盤とし、さらにその技術は農学、工学、医学など広範な領域に基礎を置いています。「食」のプロフェッショナルになるには理論の徹底した学修に加えて、実験・実習を多く経験することが必要です。食品づくりに関する実験・実習だけでなく、現代生物学の基礎を学ぶ実験、栄養学の専門領域の実験など、幅広い実験科目を用意しています。食品栄養科学科には、充実した実験室に加えて、最新の食品加工・製造を行える専用のテストプラントが設けられています。
  　「食」のプロフェッショナルの幅広い活動範囲に対応するため、「食品機能科学・栄養機能科学分野」「食品分析科学・食品品質管理分野」「食品製造学・食品開発分野」の3つの履修モデルを用意しており、各自の進路の希望に応えます。

• 募集人数

  140人（2025年度）食品栄養科学専攻　60人　管理栄養科学専攻　80人

• 学費(初年度納入金)

  1,673,300円（2025年度）

• 資格（取得可能、目標とするものを含む）

  高等学校教諭一種免許状「理科」※1
  高等学校教諭一種免許状「農業」※1
  食品衛生管理者
  食品衛生監視員
  甲種危険物取扱者
  食の6次産業化プロデューサー※1
  管理栄養士（国家試験の受験が可能）※2
  栄養士※2
  栄養教諭一種免許状※2
  ※1　食品栄養科学専攻のみ
  ※2　管理栄養科学専攻のみ
  ※2024年度時点
  今後変更となる可能性があります。

• キャンパス情報

• 住所

  愛知県春日井市松本町1200

  交通アクセス

  JR「神領駅」から名鉄バス約10分

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