学科情報

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  保健福祉学部　栄養学科

  人と食の両面から栄養に関する専門的な知識・技術を学び、人々の健康維持に貢献する

  　本学科では、人と食の両面から栄養に関する専門知識と技術を学ぶほか、看護学、社会福祉学、高齢者支援学などを他学科との連携のもとで総合的に学び、保健・医療・福祉などの幅広い分野で人々の健康の保持増進や疾病の予防・治療に貢献できる人材を育成します。
  　1年次は、食品学に加え人体の構造と機能、疾病の成り立ちや社会・環境と健康など、管理栄養士に必要な基礎的知識を身につけます。2年次は、栄養教育論などの専門的な知識・技術を学び、3、4年次には、各種給食施設の概要について学ぶほか、学校や事業所、福祉施設、病院、保健所などで臨地実習を行います。「臨床栄養学」では、傷病者の栄養状態に応じた適切な栄養管理を学び、チーム医療の一員となる管理栄養士に必要な知識と技術を養います。
  　学内にはHACCP（危害分析重要管理点方式）に基づいた衛生管理機能を備えた大量調理施設を配置し、給食施設を想定した実習で献立の立案や給食の生産工程やコスト管理を学びます。

• 募集人数

  100名

• 学費(初年度納入金)

  900,000円

• 資格（取得可能、目標とするものを含む）

  管理栄養士
  栄養士
  栄養教諭一種
  フードスペシャリスト
  

• キャンパス情報

• 住所

  福岡県北九州市小倉北区井堀1- 3- 5

  交通アクセス

  ・JR「小倉駅」よりバス約20分、「西南女学院下」下車
  ・JR「南小倉駅」よりバス約10分、「西南女学院下」下車
  ・JR「戸畑駅」よりバス約20分、「西南女学院下」下車

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